Mariana Aguilar
Los Servicios de Salud de Oaxaca (SSO), reportó la intoxicación de 41 personas tras consumir el mismo alimento en un restaurante de la Ciudad de Oaxaca, por lo que la dependencia estableció un cerco sanitario.
La dependencia señaló que una vez que se tuvo conocimiento del caso a través de la Unidad de Inteligencia para Emergencias en Salud (UIES) se estableció un cerco sanitario, con la finalidad de evitar la propagación de este brote, el cual fue controlado y atendido por personal de las direcciones de Atención Médica, así como de Prevención y Promoción de la Salud.
Sin embargo, hasta el momento no han dado el nombre del restaurante donde se suscitó este incidente, al señalar que de llegar a detectarse irregularidades en el local se procederá a la multa correspondiente o en su defecto a la suspensión del servicio.
«Considerando su reapertura sólo cuando haya eliminado todos los factores de riesgo y posea un sistema de control que garantice la inocuidad de los alimentos», señala la dependencia de salud
En tanto, personal de la dirección de Regulación y Fomento Sanitario inició las acciones de inspección, control y fomento sanitario en el establecimiento con servicio de alimentos y bebidas, para prevenir, minimizar o eliminar riesgos sanitarios conforme a la normatividad vigente derivada de factores físicos, químicos y biológicos.
